フランス料理特別実習
中村　勝宏

中国料理特別実習
畔蒜　俊光

中国料理特別実習
陳　建一

日本料理特別実習
横井　清

西洋料理特別実習
三國　清三

日本料理教授
齋藤　利昭

日本料理教授
鈴木　歩

中国料理教授
鷹取　徳一

西洋料理教授
藤田　真弘

栄養学
佐藤　則子

栄養学
佐々木　三津子

公衆衛生学
小川　恵子

食品衛生学
山岸　ゆかり

調理理論
山口　恭子

調理理論
二塚　寿美子

店舗設計
藤田　尚雄

レストランマネジメント論
藤井　讓太郎

レストランシミュレーション
浅野　和宏

フードコーディネート論
渡邊　仁子

カラーコーディネート
吉田　美代子

OAトレーニング
深山　博