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社会人、大学生・短大生、フリーターの方へ

特徴 / FEATURES

時間を有効活用し、
働きながら調理師の夢の実現。

午後6時20分からの夜間授業で、調理師を目指すコース。必要な科目を無理なく効率良く学べるので、仕事と両立させたり、または大学や専門学校などに通う人のダブルスクールとしても最適です。

夜間でも390時間という
徹底した実習を実施。

調理師科1年制 調理技術コースと同等の内容を週3日行い、2年間で習得。限られた時間の中でも390時間という豊富な調理実習に加えて、幅広い知識や理論など、実践的なカリキュラムも実施されます。

先輩の声 / STUDENT

親に負担をかけたくないから、夜間部に決めました!

後藤 愛 / 東京福祉大学出身

大学時代に飲食店でアルバイトをしていて、とても楽しかったので本格的に学んで調理師の資格を取ろうと思い、夜間部へ進学することに決めました。昼間は飲食店などで働けるので、親の負担を少しでも減らせて現場も経験できるので一石二鳥です。この学校は就職率も高いので、自分も卒業後は和食のレストランへ就職をして、接客と調理の両方を経験したいです。

時間割例[夜間部2年制 1年次]

 
1 18:20~19:10 公衆衛生学 調理理論 調理実習
2 19:20~20:10
3 20:05~20:55 食品衛生学 食品学
4 20:55~21:45

進路・取得資格

進路

  • イタリアレストラン
  • フレンチレストラン
  • 日本料理店
  • 中国料理店
  • ホテル
  • クッキングスクール
  • 工場
  • 集団給食施設
  • 各種レストラン

取得資格

  • 調理師免許
  • 食育インストラクター
  • フードコーディネーター3級
  • 食品衛生責任者