在校生インタビュー

川口 裕介さん(1年生)

調理師科 1年制
福祉調理コース

川口 裕介さん(1年生)神奈川県立保土ケ谷高等学校

  • q1東京誠心調理師専門学校を
    選んだ理由を教えてください。
    福祉分野の調理について学べるのは東京誠心だけなので、この学校を選びました。
  • q2東京誠心調理師専門学校の
    いいところは何ですか?
    食材用のエレベーターとゴミ用のエレベーターが分かれていて、衛生管理がしっかりとできているところです。
  • q3好きな授業は何ですか?
    調理理論の授業が好きです。なぜその温度で調理する必要があるのか、どうすれば旨味成分を引き出せるのかなど、担当の先生の話はとてもためになります。