調理師科1年制 福祉調理コース

特　徴

1年間で料理の基礎技術をすべて学びます

  • 高齢化が進む今、
    一番求められている福祉調理を学ぶ

    社会の高齢化がますます進み、福祉調理は専門スタッフのニーズも高く注目されている分野。オパール世代と呼ばれている活発な高齢者も増えている中、さまざまな配慮や調理技術を備えた人材育成をめざします。

  • 学校・病院・福祉分野での
    活躍をめざし、
    1年間で調理師免許を取得

    西洋料理、日本料理、中国料理の基礎を1年間で習得し、高齢者向けの調理と福祉への知識・技術を学びます。卒業後は、福祉や介護の世界など幅広く活躍できます。

在 校 生 の 声

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在校生の1日を見てみよう！

時 間 割 例

入学後、4月～5月の1ヶ月間で興味のあるコースを選択できます。

月曜日～木曜日…全コース共通カリキュラム
金曜日…各コースに分かれて学ぶ（調理技術コース／福祉調理コース）

月 火 水 木 金
1 9:20〜10:10 ホームルーム 食品の
安全と衛生		 栄養の特性 調理実習 総合調理実習
2 10:20〜11:10 食文化概論
3 11:20〜12:10 食品の
安全と衛生		 食品の特性
4 13:00〜13:50 食育講座 調理理論 福祉調理
5 14:00〜14:50 調理理論 食生活と健康
6 15:00〜15:50 食品の特性
7 16:00〜16:50

夢 を 叶 え た
卒 業 生

たくさんの先輩たちが現在さまざまなフィールドでプロとして活躍しています！
それぞれの夢を叶えた卒業生にインタビュー！

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進 路・資 格 取 得

進路
  • イタリアンレストラン
  • フレンチレストラン
  • 日本料理店
  • 中国料理店
  • ホテル
  • クッキングスクール
  • 工場
  • 集団給食施設
  • 各種レストラン
取得資格
  • 調理師免許
  • 食育インストラクター
  • 介護職員初任者研修
  • 介護食士3級
  • フードコーディネーター３級
  • 食品衛生責任者
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