各専攻コースに分かれ、
2年をかけて専門知識をじっくりと学びます。

調理師科２年制フランス料理
専攻コース

芸術性に富んだ
フランスの食文化を理解し
本物を学ぶ

調理師科２年制イタリア料理
専攻コース

シンプルで個性的な
イタリア料理を学んで
料理人としての創造性を
引き出す

調理師科２年制日本料理
専攻コース

四季折々の食材、
伝統文化、和の精神
奥深い日本料理を学ぶ

調理師科２年制中国料理
専攻コース

食材を強火で一気に仕上げる
四千年の歴史が育んだ
豪快なワザを極める